История попаданки «Шер» (СИ) - Осова Талия - Страница 16

Солнца почти скрылись и приближались сумерки, а Сайга и Пауль ещё не вернулись. Стоит волноваться или пока ещё рано? Как бы я не волновалась, а хозяйство требовалось накормить на ночь. Ждать пока станет совсем темно не решилась. В темноте я ничего не сделаю, поэтому направилась в сараи. Куры уже уселись на насест, пересчитала всех и убедилась, что все на месте. Прикрыв им лаз и двери, направилась к поросятам. Высыпала им корм и налила остатки сыворотки после творога. Теперь моего внимания требовала корова...

На меня смотрели печальными глазами, видимо до осознания животного дошло раньше, что мне предстоит сделать. В роли доярки я себя не представляла. Накануне впервые видела, как этот процесс вообще происходит, но выбора у меня не было.

Скинула с сеновала в кормушку побольше сена и долила из колодца чистой воды в бадью. Набрала в отдельное ведро тёплой водички, взяв тряпку и полотенце с подойником направилась к Лапушке.

- Прости меня, моя хорошая, но выбора у нас нет, - достала маленькую скамейку и уселась с правой стороны коровы. - Мне самой страшно, но ты девочка хорошая, поэтому помоги мне.

Корова тяжело вздохнула, будто поняла всё, что я ей тут наговорила. Старалась действовать уверенно, но руки заметно подрагивали. Может я поторопилась, а стоило подождать возвращения Сайги и Пауля? А если они сильно задержаться и вернуться усталыми? Мне всё равно придётся научиться доить корову. Здесь девочки с малолетства умеют это делать, значит и я смогу справиться. В экстремальных условиях обучение всегда происходит быстрее, а у меня как раз такая ситуация. Почему не спросила, чем пользуются в тёмное время суток? Свечей я не нашла, да и опасно брать их в сарай, где много горючих материалов. Печь вон и то с помощью кремния разжигают.

- Сейчас я обмою тёплой водичкой твоё вымя, - комментировала каждое своё действие, - Оботру сухим чистеньким полотенцем и смажу смальцем.

Ведро с грязной водой сразу выплеснула в проём для навоза и закрыла его на щеколду. Зажав ведро коленями, взялась за первую пару сосков.

- Какое твёрдое у тебя вымя, но соски удобно помещаются в руке, - несла всякую чушь спокойным голосом, пытаясь успокоить Лапушку своим голосом. - Потерпи, пожалуйста, неумёху, а я тебе вкусняшки ещё принесу.

Под руками чувствовала заполненность сосков, поэтому постаралась аккуратно сжимать кулачки, стараясь выдавливать молоко оттягивая их не сильно вниз. Сначала ничего толкового не выходило. Струи вырывались не равномерно и не все попадали в подойник. Корова в первой время стояла спокойно, периодически вздыхая. Затем принялась переставлять ногами, а потом и вовсе пытаться улечься. По моим ощущениям процесс дойки занял у меня почти два часа. По сравнению с Сайгой это полный провал, но мне удалось освободить вымя от молока. Получилось немного меньше, чем обычно. Но следовало учесть, что первое время не все струи попадали туда куда нужно.

- Мы с тобой справились, Лапушка, - вытирая вымя после дойки шептала корове. - Ты молодец, моя хорошая, девочка.

Сил у меня хватило, чтобы немного обмыться, процедить молоко. Вымыла подойник и простирала цедилку уже в кромешной темноте. Хорошо, что свет Луны осветил дорожку к дому и смогла пройти не пролив молоко и не расквасив нос.

Почти полная крупное небесное тело поднималось над кронами деревьев. Очертания своей поверхности и размерами оно отличалось от привычной мне спутницы Земли. Ни гор, ни лунных морей, ни хребтов и борозд видно не было, хотя Луна находилась очень близко к планете. Возникало ощущение, что её поверхность совершенно гладкая. Звёзд на ночном небе было гораздо больше. По астрономии в школе мы изучали созвездия северного и южного полушария, но ни одного знакомого я не нашла. Значит я попала не в средние века, а совершенно в другой мир... Об этом и два Солнца свидетельствовали.

Где-то ухнула ночная птица, но мне было нестрашно от ночных звуков. Волнение за Сайгу и Пауля росло, но я понимала что от меня ничего не зависит. Завтра трудный день, поэтому стоит хорошенько отдохнуть.

Что же такого случилось и почему они не вернулись?

Благодарю за комментарии, и звёздочки!

Получая их, я понимаю, что вам нравится моя история.

Не забывайте подписываться на автора, чтобы увидеть новые проды или произведения автора.

Утром проснулась когда небо только начало светлеть. Ложилась накануне поздно и думала, что просплю до обеда. Но волнение за Сайгу и Пауля не дало до конца расслабиться. Надежда, что они прибудут утром растаяла. Хотя кто в ночь отправиться в дорогу через лес, где полно хищных зверей? Самое ранне — это ждать их к обеду, поэтому нечего разлёживаться. Животные требуют внимание и о себе позаботиться необходимо.

Привела себя в порядок и направилась к хозяйственным постройкам, захватив ведро воды от колодца. Нужно обновить содержимое поилки у кур и насыпать им зерна. Птичье стадо с кудахтаньем вылетело на свободу и принялось угощаться.

- Жду, красавицы, сегодня от вас не меньше яиц, чем вчера. Вечером приду и проверю, - предупредила курочек, которые даже не обращали на меня внимание. - Дожилась, уже с курами разговариваю, - улыбнулась своим же словам. - Неужели настолько оголодали за ночь?

Только Петручо вышагивал важно вокруг своих дам и никуда не спешил. Лишь изредка он подзывал к себе, чтобы показать лучшее зёрнышко или червячка.

Поросята подали голос ещё до того, как открыла дверь в сарай. Пришлось быстренько выдать им порцию корма и воды. В обед сварю творог, и на ужин у них будет сыворотка.

- Почему вы такие громкие?! - возмутилась от крика, орущих дурниной свиней. - Сейчас получите свой корм! Немного терпения!

Перекричать их не возможно, поняла сразу. Замолкли лишь тогда, когда рты стали заняты кормом.

Лапушка встретила меня насторожено. Видимо помнила все мучения, которые я ей доставила. Кормушка за ночь у неё опустела, поэтому сначала забила её сеном, а потом натаскала в бадью воды. Не простое это дело, скажу я вам. Это одно ведро легко достать из колодца, а если их нужно с десяток. А когда нужно натаскать в баню или устроить стирку. Паулю ещё приходиться набирать бочку для полива. Это сколько сил и труда требуется, чтобы перекрыть все потребности в воде?!

Вторая моя дойка прошла в разы быстрее. Права Сайга была, когда говорила, что её коровка самая спокойная и ласковая. Подсоленную горбушку приняла от меня с царским спокойствием. Пока выгребла на улицу навоз и вымыла вымя, коровка даже ухом не повела. Когда уселась сбоку к ней с подойником, то слегка напряглась, но осознав, что других вариантов у неё нет и я никуда не исчезну, продолжала смиренно жевать сено.

- Что поделать, Лапушка, придётся тебе пока потерпеть такую доярку, - пыхтела уткнувшись головой в правый бок коровы. - У Пауля и то лучше получается, но я то же научусь. Деваться мне некуда, - делилась своими мыслями с коровой. - Придётся учиться всему, но я упёртая, поэтому всё у меня получиться.

Весь свой надой решила пустить на творог. Вчерашнюю порцию, заквашенную сывороткой можно варить и ставить новую. Если всё не съедим, то сделаем сыр. Один рецепт с яйцами на молоке мне знаком, правда только наблюдала за процессом и сама в этом участие не принимала. Как понять получиться или нет? Пока не попробую - не узнаю. Можно ещё с уксусом сварить мягкий сыр, но это уже из молока. Кувшин с уксусом знахарка мне показала, поэтому можно попробовать. Может утренний удой сразу и переработать? Сыр уже вечером можно будет есть в прикуску с отваром.

С печью справилась не сразу. Пока не нащипала сухих травинок и мелких веток ничего у меня не получалось. Как же так быстро растапливает печь Сайга? Нужно обязательно научиться этому. Газовых или электрических плит нет, поэтому в совершенстве необходимо освоить имеющиеся.

В один из котелков засыпала остатки промытой гречневой крупы из расчёта одна кружка на две воды. Добавила тушёнки и поставила томиться. Быстрее всё равно ничего не приготовлю. Большой котёл со скисшим молоком поставила на огонь и стала ждать. Пришлось контролировать силу жара с помощью полешек и кочерги. Если дрова под котлом разгорались сильнее, то поленья отодвигала дальше. Когда жар уменьшался, придвигала горящие головешки. Понимала, что это не совсем верный подход к процессу, но придумать что-нибудь другое пока не получалось.