Революционная синяя диета. Перепрошивка подсознания - Коллектив авторов - Страница 6

Синий цвет часто выбирают в качестве корпоративного, он популярен для деловой одежды и униформы, потому что он ассоциируется со стабильностью, интеллигентностью, единством и консерватизмом. Комбинация темно-синего и голубого цвета означает не только консерватизм, но также честность и доверие, поэтому эти цвета традиционно используют служащие в банках. Отношение к синему цвету у разных народов различно. Например, в Иране синий считается траурным цветом.

Бледно-голубой цвет в сочетании со светло-розовым – отличный выбор для первых весенних теплых дней, а глубокий синий цвет более уместен для холодной зимы.

Недавно выяснилось, что от синего света умнеют. (Представляете, какая польза – и худеешь и умнеешь одновременно! – Ред.) Шведские исследователи из университета Митт в поисках естественного стимулятора умственной деятельности, способного заменить кофеин, испробовали на добровольцах воздействие синего света. Как уж они додумались до такого, ученые не сообщают, но результаты их удовлетворили сверх всякой меры.

Испытуемые, подсвеченные синими лампами, решали задачки лучше своих коллег, напившихся кофе. Дольше оставались бодрыми, демонстрировали ускоренную реакцию и были более внимательными. В чем секрет феномена исследователи пока не разобрались, но уверяют: если надо взбодрить мозг, то стоит включить синюю лампу. Тогда можно обойтись и без кофе. Поскольку эффект от света и напитка примерно одинаков. А кофе, да под синий свет, действует вообще потрясающее.

Экспериментировали с синим светом и во Франции – в национальном исследовательском центре университета Бордо. Изучали, как он – свет – влияет на внимание водителей. Обнаружили, что повышает. И рекомендовали именно им подсвечивать салон.

Французские ученые тоже установили, что синий цвет действует примерно так же, как кофе. Специалисты связывают подобное влияние синего цвета с находящимися в глазах фотопигментами. Именно они посылают в мозг информацию о времени года «зима-лето» или времени суток «ночь-день». Фотопигмент воспринимает освещение синим цветом как дневное, из-за чего в мозг поступает команда «бодрствовать».

А группа немецких ученых под руководством доктора Даниэля Оберфельда-Твистела (Dr Daniel Oberfeld-Twistel) обнаружила еще один необычный эффект синего: если изменить цвет освещения в помещении, в котором люди пьют вино, то одно и то же может показаться более или менее вкусным. И даже более или менее дорогим. Иными словами, если правильно подобрать тон ламп, то можно наливать гостям что-нибудь дешевенькое, а они будут восторгаться.

Эти же ученые выяснили, что белый свет, особенно яркий, портит вкус красного вина. Еще более пагубное воздействие на восприятие напитка оказывают зеленоватые оттенки освещения, которые могут создавать некоторые плафоны и абажуры. Или даже стены с зелеными обоями.

Сравнение с зеленым светом показало, что синий свет сдвигает в сторону дня стрелку биологических часов в среднем на три часа, а зеленый – только на полтора, и эффект синего света держится дольше. Поэтому синий искусственный свет, охватывающий спектр видимых фиолетовых и собственно синих световых волн, становится угрожающе опасным в ночное время.

И ученые рекомендуют утром яркое синеватое освещение, чтобы быстрее проснуться, а вечером желательно избегать синей части спектра. Кстати, распространенные сейчас энергосберегающие, а особенно светодиодные лампы испускают очень много синих лучей.

Так получается, что проблемы здоровья человека вступают в этом вопросе в противодействие с энергосберегающими технологиями. Обычные лампы накаливания, которые сейчас повсеместно снимают с производства, выдавали куда меньше света синего спектра, чем люминесцентные или светодиодные нового поколения. И все же при выборе ламп следует руководствоваться полученными знаниями и предпочесть синему любой другой цвет.

Итак, синий обладает огромным набором полезных свойств. Он…

…в физиологии:

…быстро успокаивает,

…снимает напряжение,

…охлаждает,

…помогает снизить давление,

…уменьшает аппетит.

…в психологии:

…это прохлада, вода, влага, тяжесть, спокойствие, тишина, доверие, гармония, безопасность, мужественность,

…это чистота, небо, честь, слава, искренность, верность, мир, мышление, консерватизм, порядок, депрессия.

– Для того чтобы ответить на вопрос «Как правильно заниматься похудением?» и что такое физиология похудения, для начала необходимо уточнить некоторые очень важные факты, – предлагает ведущий тренер клуба питания «Шанс» Дарья Шевченко. – В диетологии есть два понятия – «похудение» и «сброс веса». Эти два понятия на первый взгляд имеют одно и то же значение, однако это совсем не так.

Сброс веса – это потеря килограммов, которая в основном происходит в результате обычных диет или сильных физических нагрузок. Однако при сбросе веса не учитывается такой важный факт, как – чем худеет человек? Обычно при сбросе веса человек теряет мышечную массу и воду, а жировая ткань остается в организме без изменений. В результате, как только человек прекращает диету, он тут же возвращает вес обратно, а зачастую даже в большем количестве, нежели было изначально! Почему? Организму необходимо восстановить мышечную массу и водный баланс, ведь для него это была программа истощения, а не похудения. Вот для этого и необходимо знать, как правильно заниматься похудением.

Похудение – это потеря веса именно за счет жировой ткани. В результате, даже при незначительном сбросе веса очень существенно уходят объемы. Например, при потере 5 кг жировой ткани талия уменьшается от 5 до 10 см! Этот процесс гораздо тяжелее, чем первый, однако при правильном соблюдении всех правил вес не возвращается обратно, фигура приобретает очень красивые очертания, и это, кстати, не зависит от возраста, кожа не только не обвисает, а наоборот – подтягивается и становится более эластичной.

Чтобы худеть правильно, нужно не есть продукты с высоким гликемическим индексом. Гликемический индекс (ГИ) – это условное обозначение скорости расщепления любого углеводосодержащего продукта в человеческом организме по сравнению со скоростью расщепления глюкозы, чей гликемический индекс принято считать за эталон (ГИ глюкозы = 100 единиц). Чем быстрее происходит процесс расщепления продукта – тем выше и его показатель ГИ.

Такими образом в мире диетологии принято разделять все углеводосодержащие продукты на группы с высоким, средним и низким ГИ. По сути продукты с низким ГИ – это так называемые сложные, медленные углеводы, а продукты с высоким ГИ – быстрые, пустые углеводы.

Продукты с высоким гликемическим индексом, попадая в организм, стремительно перевариваются и повышают уровень сахара в крови, стимулируя поджелудочную железу на резкий выброс гормона инсулина.

Инсулин, с свою очередь, проделывает следующую работу: во-первых, он распределяет весь «лишний» сахар в крови равномерно по всем тканям организма, частично преобразовав его в жировые отложения – этакая энергия «про запас». Во-вторых, повинуясь древним эволюционным инстинктам сохранения энергии в организме, он препятствует расщеплению уже имеющегося в организме жира обратно в глюкозу.

Образно говоря, инсулин – это строгий и очень скупой кладовщик, зорко блюдущий расход энергетических запасов в нашем организме (а попросту – подкожного жира). Он охотно способствует накоплению жира и делает все для того, чтобы этот процесс не пошел в обратном направлении – когда жир превращается обратно в глюкозу и сгорает, давая организму необходимую для жизни энергию.