Пряности, специи и приправы - Алькаев Эдуард Николаевич

• 

  Пряности, специи и приправы

  Дата поступления2018-04-13

  Авторы: Алькаев Эдуард Николаевич
  Жанр: Кулинария
  Читать Купить

Аннотация В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать. Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда, кондитерские изделия на вашем столе будут еще более вкусными и ароматными.