Рецепты роскошного праздника - Коллектив авторов - Страница 8

Мороженое

с яблоками и корицей

Поцелуй – это когда две души встречаются между собой кончиками губ.

Мороженое и яблочный соус с корицей – что может быть вкуснее! И поцелуй, который вам подарит любимая, ни в коем случае не будет холодным.

2 ПОРЦИИ

Мороженое размять вилкой и добавить корицу.

945 ККАЛ

Тщательно перемешать и поставить в морозильную

камеру на 30 минут.

СЛОЖНОСТЬ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1

ВРЕМЯ

Яблоко очистить от кожуры и нарезать ломтиками.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 40 МИН

Добавить мед и обжарить все ингредиенты

на сливочном масле.

120 г сливочного

Разложить мороженое по креманкам, полить соусом.

мороженого

2 ст. л. корицы

1 яблоко

3 ст. л. меда

50 г сливочного масла

ж и в и в к у с н о

Л ю б и м о й

71

Фруктовые

шпажки

Фрукты и шоколад – сладкая парочка. А их поедание можно превратить

в настоящее романтическое приключение. Красивым чувствам – достойное

оформление! Сладким, как зефир, и терпким, как шоколад.

2 ПОРЦИИ

Шоколад растопить в кастрюле до жидкого со-

1667 ККАЛ

стояния.

СЛОЖНОСТЬ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1

Каждую половинку зефира разрезать на 4 части.

ВРЕМЯ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 20 МИН

Зефир, банан, клубнику, чередуя, по очереди обма-

кивать в шоколад и нанизывать на шпажки.

1/2 плитки черного

шоколада

2 шт. зефира

4 кружочка банана

4 ягодки клубники

ж и в и в к у с н о

Л ю б и м о й

73

Любимому

Вкусно накормить мужчину – это важный шаг на пути

к его сердцу. Угостите любимого эффектным жюльеном, острыми куриными крылышками, завершите ужин

изящными корзиночками со сливками – и он ни за что

не захочет уходить.

Закуска с ананасом

Ужин для любимого человека – это всегда особенный случай.

Поэтому и еда должна быть необычной. Постройте башенку из ананаса

и вкусной куриной начинки для ваших, несомненно, особенных отношений.

5 ПОРЦИЙ

Порезать куриное филе квадратиками, чернослив – 1580 ККАЛ

на 4 части.

СЛОЖНОСТЬ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1

Смешать с майонезом и соевым соусом, приправить

ВРЕМЯ

солью, перцем, карри, порезать зелень петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 20 МИН

Ананас очистисть от кожуры и порезать кружочками.

1 ананас

Выложить на блюдо кольца ананаса, сверху куриную

300 г отварного

начинку и снова ананасы.

куриного филе

50 г чернослива

без косточек

150 г грецких орехов

майонез

карри

зелень петрушки

соевый соус

соль, черный перец

ж и в и в к у с н о

Л ю б и м о м у

77

Жюльены в блинчиках

Путь к сердцу мужчины лежит, как известно, через его желудок.

Маленькие аппетитные мешочки с нежнейшим жюльеном – это очень вкусный и верный путь!

6 ПОРЦИЙ

Смешать 200 мл теплого молока, яйца, соль и сахар.

3286 ККАЛ

Всыпать муку и размешать до полного исчезновения

комочков.

СЛОЖНОСТЬ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 3

ВРЕМЯ

Затем добавить растительное масло и размешать, ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1,5 Ч

чтобы оно растворилось в тесте. Влить оставшееся

теплое молоко. Выпекать на сковороде на среднем

огне примерно по минуте с каждой стороны.

для блинов:

4 яйца

Грибы порезать на тонкие кусочки, обжарить

1 ст. л. сахарного песка

с мелко нарезанным луком, положить сметану, по-

1 ч. л. соли

тушить, добавить в самом конце сыр.

700–800 мл молока

2 ст. л.

Выложить по 2 ст. л. начинки в блинчик, завязать

растительного масла

перышком тонкого зеленого лука.

8–9 ст. л. муки

с большой горкой

начинка:

500 г шампиньонов

1 луковица

100 г сметаны

100 г сыра

78

ж и в и в к у с н о

Л ю б и м о м у

Сырные шарики

Поместите в центр нескольких шариков завернутое в фольгу приятное

пожелание или признание в любви. Только следите, чтобы он его случайно

не проглотил. Они такие вкусные!

4 ПОРЦИИ

В глубокой тарелке смешать в однородную массу

1210 ККАЛ

плавленый сыр и брынзу.

СЛОЖНОСТЬ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 2

Добавить натертый чеснок и по одной чайной ложке

ВРЕМЯ

мелко нарезанной зелени петрушки и мяты.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1,5 Ч

Скатать шарики (примерно 20 шт. должно полу-

читься), поместив в центр орешек. Охлаждать

200 г плавленого сыра

в течение часа.

90 г брынзы

1 зубчик чеснока

На сухой сковороде поджарить семена кунжута

мелконарезанная

до золотисто-коричневого цвета. Остудить.

зелень петрушки

мята мелконарезанная

Перед подачей на стол смешать оставшуюся мяту

семена кунжута

и петрушку. Обвалять половину шариков в зелени, листья винограда

а половину в кунжутных зернах. Подавать на вино-

или салата

градных листьях.

20 миндальных орешков

ж и в и в к у с н о

Л ю б и м о м у

81

Салат

с креветками

Обязательно подавайте этот салат с белым вином. Ваши чувства не

нуждаются в дополнительном «подогреве», но оно придаст им еще больше