Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней - Свитко Елена Витальевна - Страница 56

Курс — 1–2 месяца.

В индийском трактате «Аюрведа» указывается, что шиповник и лопух стимулируют регенерацию бета-клеток поджелудочной железы, шелуха фасоли улучшает поступление глюкозы в клетки, берёза и хвощ выводят избыток глюкозы из организма, фитогормоны одуванчика имитируют действие инсулина, золототысячник обладает очень важным гиногликемическим эффектом, кукурузные рыльца (благодаря высокому содержанию в них цинка) обеспечивают синтез инсулина и укрепляют почки, а солодка вообще является иммуномодулятором первого порядка.

Рецепты с левзеей сафлоровидной

▲ 40 г корней левзеи сафлоровидной, 200 мл 70-процентного спирта.

Измельчённые корни залить медицинским спиртом, настаивать в тёмном месте 21 день, процедить. Пить по 20–30 капель на 1 ст. ложку воды 3 раза в день за 30 мин до еды. Принимать периодически.

Средство эффективно при общей слабости, потливости, оно укрепляет иммунную систему при частых простудах. Это растительный адаптоген.

▲ Корни левзеи сафлоровидной, 250 мл воды.

1 ст. ложку корней залить стаканом кипятка, варить па медленном огне 20 мин, настаивать 30 мин, процедить.

Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

Рецепт с одуванчиком

Корни одуванчика, листья крапивы, листья черники, высушенные стручки фасоли, трава козлятника лекарственного — в равных частях.

Все компоненты измельчить и смешать. 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 мни. Пить по стакану чая 3–4 раза в день.

Одуванчик также обладает противоглистным, слабительным, отхаркивающим и тонизирующим действием. Как адаптоген активизирует все защитные силы организма.

Разностороннее лечебное влияние растения объясняется его богатым витаминным составом, содержанием инулина и горького гликозида тараксацина. Важно и то, что в одуванчике много йода, это делает его незаменимым в лечении щитовидной железы.

Рецепты с алоэ

▲ 100 г сока алоэ, 500 г ядер грецких орехов, 300 г мёда, 3–4 лимона.

Смешать сок алоэ, измельчённые ядра грецких орехов, мёд, свежеотжатый сок лимонов. Смесь хранить в холодильнике, принимать по 1 ч. или 1 дес. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

Известный бразильский учёный-алоэвед, лауреат Государственной премии Бразилии, Михаэль Пойзер опубликовал в 2000-м году результаты своих исследований по применению алоэ в лечении диабета. Он использовал различные соотношения смеси алоэ, мёда и спирта. До него учёные Таиланда, Японии, США экспериментально доказали, что сок алоэ и его горькая кожура снижают сахар в крови быстрее и эффективнее, чем многие другие препараты. Сок алоэ стимулирует поджелудочную железу вырабатывать инсулин. Блестящие результаты достигнуты также в лечении незаживающих ран и отёков, от которых очень часто страдают диабетики.

Сегодня бразильские учёные отдают предпочтение алоэтерапии перед традиционными методами лечения сахарной болезни. Самое простое назначение: регулярно принимать по 1 ч. ложке сока но утрам и в полдень. Как и все остальные адаптогены, алоэ нежелательно принимать внутрь вечером.

Индийские же целители прописывают при диабете порошок куркумы (по 1–3 г) со свежим соком алоэ. Они считают, что такое соединение растений стимулирует работу поджелудочной железы и печени, а особенно полезно на начальной стадии диабета. Горький вкус вообще эффективен при диабете, поскольку способствует нормализации углеводного и жирового обмена.

Украинские целители обычно в качестве общеукрепляющего средства применяют сок алоэ на вине.

▲ Сок алоэ и натуральный мёд — по 1 части, кагор — 2 части.

Смешать сок алоэ с мёдом в стеклянной бутыли. Добавить кагор, размешать. Важно хранить напиток закупоренным, поскольку иммуномодулирующие ферментные системы сока алоэ не стойки во внешней среде.

Широко также косметическое применение сока алоэ. Им протирают раздражённую и воспалённую, а также жирную кожу лица. Для предотвращения образования морщин необходимо 2–3 раза в неделю делать 10-минутные примочки из сока листьев алоэ, предварительно прошедших биостимуляцию в холодильнике. При сухой коже после примочек обязательно наносится питательный крем. Через 2 месяца процедур все мелкие морщины разглаживаются.

Рецепты с облепихой

▲ 3 ст. ложки свежих ягод облепихи, 500 мл горячей воды.

Ягоды залить горячей водой, кипятить 10 мин на медленном огне и процедить. Пить как чай по 2–3 стакана в день.

Джем из свежих ягод — самый полезный и распространённый вид переработки и заготовки облепихи. Такой джем с успехом хранится в холодильнике на протяжении нескольких лет.

▲ Свежие ягоды облепихи, сахарозаменитель.

Плоды промыть и обсушить, тщательно протереть с сахарозаменителем в соотношении 1:1. Хранить в тёмном прохладном месте.

Можно делать проще, не собирать облепиху и не искать её на рынке, а покупать в аптеке или магазине натуральный облепиховый сок без сахара и готовить чудодейственные напитки.

▲ 4 ст. ложки облепихового сока без мякоти, 3 ст. ложки сухих плодов шиповника, 1 ст. ложка сушёной черники, 3 ст. ложки мёда, 1 л воды.

Измельчённые плоды шиповника и сухие ягоды черники залить кипящей водой. Настаивать 30 мин, процедить, добавить облепиховый сок и мёд. Хорошо перемешать и остудить. Пить по стакану в день.

Такой напиток из шиповника, черники, облепихи и мёда особенно полезен людям, страдающим сахарным диабетом и другими нарушениями обмена веществ. Школьникам и студентам после сдачи экзаменов для восстановления сил, да и всем детям я рекомендую яблочно-морковно-облепиховый напиток.

▲ 3 ст. ложки сока облепихи с мякотью, 5 яблок, 2 моркови, 1 л кипятка.

Нарезать яблоки, опустить в закипевшую воду, настоять 2 часа, процедить. Тем временем отжать сок из 2 морковок, смешать с охлаждённым яблочным настоем, добавить сок облепихи. Пить по 0,5 стакана.

▲ Можно в домашних условиях изготовить очень полезный облепиховый мёд. Натуральный подслащенный ксилитом облепиховый сок без мякоти помещают в холодильник возле морозильной камеры. Через некоторое время он густеет, кристаллизуется и превращается в несладкий мёд мелкой и нежной структуры.

▲ В народной медицине при лечении сахарного диабета применяют настой из листьев облепихи. В листьях содержится до 10 % танина и очень полезное во всех отношениях вещество серотонин. Серотонин повышает уровень гормонов в крови, положительно влияет на иммунитет.

▲ 1 ч. ложка сушёных листьев облепихи, 200 мл воды.

Листья залить кипятком, остудить, процедить. Пить глотками в течение дня.

▲ Облепиховое масло

1. Свежие ягоды облепихи (количество не ограничено), любое растительное масло.

Отжать сок из свежих ягод, оставшуюся кожуру и косточки высушить, измельчить в кофемолке и залить в термосе подогретым до температуры 60 °С маслом в пропорции 1:2. Настаивать смесь сутки. Затем аккуратно слить жидкую часть — масло готово! Принимать по 1 ч. ложке до еды с любым соком (например — соком киви). Лечит сердце, поджелудочную железу. Пить можно часто.

Остаток хорошо вторично залить растительным маслом в той же пропорции и использовать второй слив для заправки к салатам, для косметических масок и кремов.

2. Свежие ягоды облепихи, подсолнечное масло.

Отжать сок из свежих ягод, оставшуюся массу измельчить и залить подсолнечным маслом в пропорции 1:2. Настаивать 3 недели при комнатной температуре в закрытой посуде, затем аккуратно слить жидкость.

Хранить облепиховое масло следует в холодильнике в налитых доверху бутылках, после недельного отстаивания масло необходимо профильтровать.

Рецепт с лопухом

Корни лопуха, створки стручков фасоли, листья черники, листья ореха грецкого (в равных частях), 1 л воды.